「丼物店（donburi-dishes）」のカテゴリがGoogleビジネスプロフィールに追加されました

「2025年8月20日」に「丼物店（donburi-dishes）」のカテゴリがGoogleビジネスプロフィールに追加されました。

※Googleの公式解説がないため、内容は著者の解釈に基づきます。

「丼物店」カテゴリとは

「丼物店（donburi-dishes）」は、ご飯の上に各種具材を盛り付けた「丼（どんぶり）料理」を主力メニューとして提供する飲食店を対象としたGoogleビジネスプロフィール（旧Googleマイビジネス）のカテゴリです。

丼料理は日本を代表するファストフードの一形態であり、牛丼・海鮮丼・親子丼・カツ丼・天丼・ねぎとろ丼・ひつまぶしなど、その種類は非常に多岐にわたります。単価の手頃さと提供スピードの速さから、ランチ需要やテイクアウト需要が高く、日本全国に多数の専門店・チェーン店が存在します。

英語スラッグの「donburi-dishes」は、日本語の「丼料理」をそのままローマ字表記したものです。Googleが日本固有の食文化を独立カテゴリとして認定したことは、インバウンド（訪日外国人）向けの検索対応という観点でも非常に意義深い追加といえます。これまで「日本料理レストラン」や「丼もの・釜飯」などの近接カテゴリで設定していた店舗にとって、より業態を正確に表現できる選択肢が生まれました。

Googleビジネスプロフィールのカテゴリは、Googleマップや検索結果においてどのような検索クエリ（キーワード）と紐づくかを左右する重要な設定項目です。「丼物店」カテゴリを正確に設定することで、「丼 ランチ 近く」「海鮮丼 テイクアウト」「牛丼 チェーン店以外」といった検索に対してもビジネスが表示されやすくなります。特にチェーン店以外の個人経営の丼専門店にとっては、このカテゴリ追加が集客の大きなチャンスとなります。

このカテゴリを設定すべき施設・業種

「丼物店（donburi-dishes）」カテゴリは、以下のような店舗・施設に最適です。それぞれの業態と設定の意義を確認してください。

● 牛丼専門店（個人経営）
チェーン店以外の個人経営の牛丼専門店。「すき家」「吉野家」などの大手チェーンに対し、こだわりの食材・出汁・タレで差別化しているお店に特に有効です。Googleマップ上での差別化表現がこれまでより明確になります。

● 海鮮丼・まぐろ丼専門店
市場や港町、観光地に多い海鮮丼専門店。インバウンド客が「海鮮丼 近く」と検索する場面も多く、「donburi-dishes」という英語スラッグが外国人観光客への検索でも機能する可能性があります。

● カツ丼・天丼専門店
揚げ物系の丼を専門とする店舗。「カツ丼 テイクアウト」「天丼 お持ち帰り」などのニーズと紐づきやすくなります。

● 親子丼・玉子丼専門店
鶏・卵をベースにした丼料理の専門店。比較的出店数は少ないものの、SNS映えするビジュアルとともに専門カテゴリでの検索露出は効果的です。

● 丼メニューを主力とする定食屋・食堂
丼料理が売上・注文数の中心を占める食堂・大衆食堂。専門店ではないが、丼物が主力であれば追加カテゴリとしての設定を検討してください。

● テイクアウト・デリバリー専門の丼店
コロナ禍以降増加したテイクアウト・デリバリー特化の丼専門店。店舗を持たないゴーストレストランや、間借り形式の丼専門店も対象になりえます。

● 駅ナカ・フードコートの丼専門ブース
商業施設や駅構内のフードコートで丼料理を提供するテナント。Googleビジネスプロフィールを個別に持っている場合は設定効果が見込めます。

メインカテゴリに設定すべき？追加カテゴリに設定すべき？

Googleビジネスプロフィールでは、カテゴリを「メインカテゴリ（主業種）」と「追加カテゴリ（副業種）」の2種類に分けて設定できます。どちらに設定すべきかは、店舗の主力業態によって判断します。

メインカテゴリに設定すべきケース：丼料理が売上・メニュー構成の中心であり、店舗のコンセプト自体が「丼専門店」である場合。牛丼専門店・海鮮丼専門店・天丼専門店などが代表例です。「うちの店といえば丼」という業態なら迷わずメインカテゴリに設定しましょう。

追加カテゴリに設定すべきケース：定食・ラーメン・うどんなど他の料理ジャンルも扱いつつ、丼も主力メニューのひとつとして展開している場合。この場合はメインカテゴリを「定食屋」「日本料理レストラン」などに設定したうえで、「丼物店」を追加カテゴリとして加えるのが適切です。

設定の基本原則は「Googleのアルゴリズムに対して、自店の主力業態を正確に伝える」ことです。実態と異なるカテゴリをメインに設定してしまうと、意図しない検索クエリで表示されたり、Googleからペナルティを受けるリスクもあります。正確・誠実な設定が長期的な集客力強化につながります。

カテゴリ設定がGoogleマップ・Google検索に与える影響

Googleビジネスプロフィールのカテゴリは、MEO対策（Googleマップ検索最適化）において最も影響力の大きい設定項目のひとつです。カテゴリを正確に設定することで、以下のような検索行動との接点が生まれます。

① ローカル検索での表示機会が増加する
「丼 ランチ 渋谷」「海鮮丼 テイクアウト 新宿」といった「業態＋目的＋地域」の組み合わせ検索で、Googleマップのローカルパック（地図上に店舗が3件表示されるエリア）に表示されやすくなります。カテゴリが未設定・または不適切な場合、こうした検索に対して表示されない可能性があります。

② 「近くの丼屋」検索への対応
スマートフォンからの「現在地付近の飲食店」検索において、カテゴリが正確であるほど関連性スコアが高まり、上位表示されやすくなります。「丼物店」カテゴリを設定することで、Googleが「このお店は丼の専門店である」と認識しやすくなります。

③ インバウンド（訪日外国人）への訴求
英語スラッグ「donburi-dishes」が設定されることで、外国語での検索（”donburi near me” “Japanese rice bowl restaurant”など）との関連づけが強化される可能性があります。観光地や繁華街に位置する丼専門店にとっては、特に見逃せないポイントです。

④ 競合との差別化に直結する
大手チェーン（吉野家・すき家・松屋など）はすでに適切なカテゴリを設定している可能性が高いです。個人経営店や中小チェーンがこのカテゴリを迅速に設定することで、カテゴリ認識の遅れを取り戻し、横並びの競争条件を確保できます。早期に設定した店舗が優位に立てる場面もあります。

Googleビジネスプロフィールでのカテゴリ設定方法

以下の手順で設定できます。操作はスマートフォンのGoogleマップアプリからも可能ですが、PC（パソコン）から行うほうが画面が見やすく操作しやすいためおすすめです。

1. Googleビジネスプロフィールマネージャーにアクセスし、対象のビジネスを選択します。
2. 「プロフィールを編集」をクリックします。
3. 「ビジネスカテゴリ」の編集領域を開きます。
4. メインカテゴリとして設定する場合はメインカテゴリ欄を、追加で設定する場合は「別のカテゴリを追加」から設定します。
5. カテゴリ名を入力して該当カテゴリを選択し、保存します。

※カテゴリ検索時は「丼物店」「丼」「donburi」などのキーワードで検索すると表示されやすくなります。表示されない場合はGoogleの反映タイミングの問題である可能性もあるため、数日後に再度お試しください。

また、カテゴリ設定後はGoogleビジネスプロフィールの「写真」や「説明文」「営業時間」なども最新状態に更新しておくと、より高い集客効果が期待できます。プロフィールの完成度が高いほど、Googleからの評価（関連性スコア）も上がりやすくなります。

まとめ

2025年8月20日にGoogleビジネスプロフィールへ追加された「丼物店（donburi-dishes）」カテゴリは、牛丼・海鮮丼・カツ丼・天丼・親子丼など丼料理を主力とするすべての飲食店にとって、ビジネスの業態をより正確にGoogleへ伝えるための重要な設定項目です。

丼料理が店舗のメイン業態であればメインカテゴリへ、複数業態を展開している場合は追加カテゴリへの設定をおすすめします。カテゴリの適切な設定は、Googleマップでのローカル検索表示・インバウンド対応・競合との差別化に直結します。

「自分でカテゴリ設定をしたいけれど操作に不安がある」「Googleビジネスプロフィール全体の最適化を任せたい」という場合は、ぜひ弊社のMEO対策サービスをご検討ください。カテゴリ設定から写真・口コミ管理・投稿運用まで、集客につながるGBP運用をワンストップで支援します。

最新のGoogleビジネスプロフィールカテゴリ情報は、下記のカテゴリ一覧ページでもまとめてご確認いただけます。定期的にチェックして、競合に先んじた設定を心がけましょう。